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中国白酒科学研究从组分学说到结构学说的进化论
我们将方心芳先生创立的“微生物代谢组分学说”应用到酒体研究和品质定标等领域，导致了两个结果： 一是酒精酒越来越多；其实，回顾1932年以来方心芳先生创立“微生
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路易斯 谢兹：北罗纳河谷的勇士
路易斯 谢兹酒庄（Domaine Louis Cheze）位于罗纳河右岸，其葡萄园坐落在Limony镇周围的山坡上。1978年，路易斯 谢兹接管家族农场，并在其农场内种植几种农作物，当然
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影响勃艮第葡萄酒历史的几大关键人物
在伯纳德死后西多会的势力扩大到金丘的公区酿制葡萄酒，进而遍布欧洲各地的400多个修道院。罗曼尼·康帝酒庄酒款 经过迪沃·布洛谢家族的不懈努力，罗曼尼·康帝酒
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新年怎样购买香槟
真正的香槟会在酒标上标注“年份”——即这是由特定年份收获的葡萄酿造的葡萄酒，或者是“非年份”（通常缩写为NV）——即这是混合了很多年份的葡萄酿造而成的葡萄酒。
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宝马知己：波尔多名庄副牌酒款推荐
宝马庄园（Chateau Palmer）位于波尔多梅多克（Medoc）的著名产酒村玛歌（Margaux）内，虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多能够挑战一级
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选对Party用酒的8个妙招
葡萄酒对于任何Party（派对或聚会）来说都非常重要。实际上，如果真的要为聚会准备葡萄酒，一定要记住千万不要过于纠结细节，尤其是在准备的开始阶段。我们需要再啰嗦
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意大利“酒王之王”：西施佳雅
葡萄酒世界里，酒款多如繁星，在激烈竞争中更造就了不少美酒佳酿。与其归咎于意大利传统分级制度的设置，倒不如说是西施佳雅对意大利传统分级制度的公然“挑衅”，更促
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带您探索波尔多名庄——碧尚男爵酒庄
碧尚男爵酒庄英文全名为Chateau Longueville au Baron de Pichon-Longueville，简称Chateau Pichon-Longueville Baron，为全球第二大保险集团——安盛集团（AXA）旗下
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法国波尔多一级名庄酒集锦
波尔多一级名庄酒（法语：Premier Cru，英语：First Growth）跻身世界上最昂贵、最著名的葡萄酒之列。除了位于格拉夫的侯伯王酒庄之外，1855年的分级并没有把格拉夫、
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